Les débuts
Benjamin et Aurélie ont crées en 2014 l'Auberge de céSar d'abord restaurant puis l'activité traiteur s'étant développé du à une forte demande de nos clients nous avons fait le choix de ne faire que du traiteur le week end ainsi que vos réceptions à notre restaurant pour les groupes et les tablées familiales. Quand bien même pour l'anecdote j' ai fait mes armes avec Gérard Chevallier propriétaire de l'Auberge des Acacias qui n'est autre qu'un natif de Sarcé j'étais loin de m'imaginé reprendre un restaurant dans la ville natal de mon mentor.